Madrid, 7 jul (EFE).- Como cada 7 de julio hoy se celebra el Día mundial del cacao, rico ingrediente de sencillos y grandes chocolates. Establecido por la Organización Internacional de Productores de Cacao y la Academia Francesa de Maestros Chocolateros y Confiteros en 2010, con este día se quiere conmemorar la importancia del cacao, su valor nutricional, cultural y económico. El origen del ‘Theobroma cacao’ se encuentra en las antiguas civilizaciones de Mesoamérica, como los olmecas, los primeros en cultivar el cacaotero.
Día mundial del cacao
