Madrid, 24 sep (EFE).- El ‘ranking’ The World’s Best Bars 2025, que elabora anualmente la lista de los cien mejores bares del mundo, ha incluido a cuatro nuevos bares españoles, uno de Madrid y tres de Barcelona, en la lista del 51 al 100.
El madrileño ‘Angelita’ encabeza la lista en el puesto 51, mientras que Barcelona está representada por dos bares que vuelven a figurar entre los mejores -‘Dr. Stravinsky’ en el puesto 83, y ‘Boadas’ en el 85- y ‘Foco’, que entra por primera vez en la lista en el puesto 89.
La lista ampliada del 51 al 100 hecha pública este miércoles incluye bares de 34 ciudades de todo el mundo, con 16 nuevas incorporaciones, entre las que se encuentran las primeras entradas de Taichung (Taiwán) con ‘Vender’ (74) y Medellín (Colombia) con ‘Mamba Negra’ (81) y ‘Bar Carmen’ (100).
La lista ampliada prepara el escenario para el anuncio en directo de The World’s 50 Best Bars 2025, que se celebrará el 8 de octubre en Hong Kong.
La lista anual se crea a partir de los votos de un panel de más de 800 expertos independientes, incluyendo reconocidos ‘bartenders’, educadores, autoridades de cócteles y galardonados escritores sobre bebidas, e incluye bares de 34 ciudades de todo el mundo, entre otras Bangkok (Tailandia), Barcelona (España), Buenos Aires (Argentina), Florencia (Italia), Medellín (Colombia), Londres (Reino Unido) y Nueva Delhi (India).
Europa lidera la lista con 15 bares, incluyendo los cuatro de España y otros cuatro de Italia: ‘Freni e Frizioni’ (58) y ‘Jerry Thomas Speakeasy’ (98) de Roma, a los que se unen ‘L’Antiquario’ (63) de Nápoles y la nueva incorporación ‘Gucci Giardino’ (99) de Florencia.
El Reino Unido sigue con tres incorporaciones para Londres, incluidos ‘A Bar with Shapes For a Name’ (73), ‘Kwãnt Mayfair’ (79) y el nuevo entrante ‘Three Sheets Soho’ (80). De otras partes del continente sobresalen ‘Wax On’ de Berlín (57); ‘Barro Negro’ de Atenas (62); ‘Bird’ de Copenhague (66), y Tjoget de Estocolmo (76).
De los 20 bares del continente americano, los de Estados Unidos vuelven a liderar la lista 51-100 con un total de ocho bares: Nueva York alberga cuatro de estos locales, incluyendo la nueva incorporación, ‘Schmuck’ en el puesto 59; ‘Attaboy’ sube 12 puestos hasta el 72; ‘Martiny’s’ (75) y ‘Employees Only’ (95).
Además, las nuevas incorporaciones ‘True Laurel’ de San Francisco y ‘Mírate’ de Los Ángeles están en los puestos 64 y 93 respectivamente, con un regreso triunfal para ‘Kumiko’ de Chicago en el 97. El ‘Café La Trova’ de Miami alcanza el puesto 82.
México sigue de cerca con cinco bares: de Ciudad de México están ‘Licorería Limantour’ (52), la nueva incorporación ‘Bar Mauro’ (54) y ‘Baltra Bar’ (78); de Guadalajara, ‘El Gallo Altanero’, en el puesto 71; y ‘Arca’ de Tulum en el 77.
El nuevo ingreso, ‘Exímia’ de São Paulo lidera América Latina en el puesto 61.
En Colombia, por primera vez, los bares de Medellín aparecen en la lista con dos nuevas incorporaciones, ‘Mamba Negra’ (81) y ‘Bar Carmen’ (100), mientras que en Bogotá, ‘La Sala de Laura’ está en el puesto 68.
En la capital argentina, Buenos Aires, está el nuevo entrante, ‘Víctor Audio Bar’ en el puesto 87 y ‘Florería Atlántico’ en el 90.
Los bares de Hong Kong ahora lideran en Asia con tres en la lista 51-100: ‘Argo’ en el puesto 56, la nueva incorporación ‘Gokan’ en el 70 y ‘The Savory Project’ en el 86.
Japón y Tailandia siguen con dos bares cada uno: ‘SG Club’ (65) y se reincorpora ‘Bar Trench’ (94) en Tokio y dos nuevas incorporaciones de Bangkok con ‘Dry Wave Cocktail Studio’ (88) y ‘Opium’ (92).
El ‘Bar Cham’ de Seúl (Corea del Sur) está en el puesto 53 y ‘Smoke & Bitters’, en Hiriketiya, que fue el primer entrante de Sri Lanka en 2024, sube ahora 19 puestos hasta 67.
