Quito, 1 jul (EFE).- Ecuador buscará posicionarse como un destino turístico gastronómico de primer nivel con la participación de tres chefs procedentes del país andino en el Nat Geo Traveller Food Festival, uno de los circuitos gastronómicos mundiales más prestigiosos y que reunirá a más de 20.000 personas.
La delegación ecuatoriana estará conformada por Gabriela Cepeda, referente de la cocina de la ciudad costera de Guayaquil; Valentina Álvarez, embajadora de los sabores de la provincia costera de Manabí; y Carolina Sánchez, reconocida por su aporte a la cocina de autor ecuatoriana a nivel internacional.
Durante el festival, que se celebrará en Londres del 19 al 20 de julio, las tres cocineras actuarán como embajadoras culinarias con tres clases magistrales que tendrán como objetivo mostrar las características de la gastronomía ecuatoriana con platos típicos del país.
Asimismo, participarán en el evento exclusivo ‘Cafecito de la Tarde’, con una muestra de café, chocolate y sabores tradicionales dirigida a actores clave del turismo internacional.
«Hoy la gastronomía ecuatoriana es un motivador de viaje y un elemento infaltable en la promoción internacional del destino Ecuador», señaló el ministro de Turismo, Mateo Estrella Durán.
La presencia ecuatoriana forma parte del programa ‘Sabores que Transportan’, impulsado por la aerolínea LATAM Ecuador con el apoyo del Ministerio de Turismo, para proyectar la cocina nacional en espacios internacionales.
